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手料理
- 2015/06/13
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小松菜の干し海老あんかけ卵のせ
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小松菜 1把
干し海老
卵 2個
ごま油
ニンニク
あん
水 1カップ
鶏ガラスープの素
オイスターソース
酒 大さじ 1
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1 水大さじ1)
干し海老を水で戻して、あんを作る
フライパンにごま油と潰したニンニクを入れ熱し、
小松菜を炒めて器に盛り、熱々のあんをかけ、ふわふわ卵をのせる。
小松菜のシャキシャキ感と卵のふわふわが絡まって美味しいよ♡♡ #おやさい