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手料理
- 2016/06/25
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南国風～♪シーフードエスニックフライドライス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- エスニックソースの材料を合わせておく。お醤油→ナンプラーでも◎目玉焼きをつくるシーフードミックスは冷凍ならお水をざっとかけ 凍った部分を溶かし水気をきる
- 2
- フライパンにバターを溶かしたら具材を炒め エスニックソースを加え ソースの酸味を飛ばし香りを引き立てるように炒めます
- 3
- ご飯を加え、白ワインをご飯に振りかけたら 強火にしアルコールを飛ばすように炒めたら 塩胡椒、好みでタバスコやチリペパーで辛さを調節
- 4
- 目玉焼きを乗せ ライムorレモンを絞りいただきます
もぐもぐ! (1)
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