クレームダンジュ…週末のお菓子♪

定番というほどではありませんが、夏になると1度は作るお菓子です♪

【材料】
プレーンヨーグルト 1箱
卵白 1個分
グラニュー糖 50g
水 大さじ1.5
生クリーム 100cc
お好みのジャム

【作り方】
①ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルをおき、ヨーグルトを入れる。
ラップをして一晩冷蔵庫で水切りする。
②卵白をしっかり泡立てる。
③小鍋にグラニュー糖と水を入れて、大きな泡が出るまで煮る。
④②に③を少しずつたらすように加えながらもう一度しっかり泡立てる。
⑤生クリームを8分だてにする。
⑥①と⑤をよく混ぜてから、④を2回に分けて加え、さっくり混ぜる。
⑦冷蔵庫でしっかり冷やしてから、お好みのジャムをのせる。

いろいろな大きさ、いろいろなジャム（イチゴ、ブルーベリー、パイナップル）をのせて
休日の朝食やおやつに自分の好みのものをいただきます。


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