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手料理
  • 2013/02/24
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牛スジと牛スネ肉のロールキャベツ

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牛のスジ肉とすね肉をじっくり煮込んで
それぞれキャベツで巻いてロールキャベツ
にしてみたよ。

ソースは煮込んだ時の野菜をミキサーで粉砕
してトマトピューレを加えトロッとこくのあ
るソースにしてみたよ。 #お肉