柚子大根(塩柚子使用)

ドイツには柚子がないのですが、どうにか柚子を持ち帰れないかと思っていて、ふと、「塩レモン」にヒントを得て、「塩柚子」にして、持って帰ってきました。
これなら、ジャムと同じ扱いで、ドイツにも持ち込めます！しかも、余裕で一年以上もちます。
海外在住の皆様にオススメです！
作り方は、清潔な瓶に、塩を沢山まぶした切った柚子を詰めるだけです。