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手料理
- 2015/07/18
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自家製ごま豆乳だれで冷しゃぶサラダ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水菜とレタスを食べやすい大きさに切る。トマトをスライスする。たまねぎを薄くスライスして水にはなし辛みを抜き、少し経ったら水気を切る。
- 2
- ＊お肉を柔らかくゆでる。フライパンに酒大2と塩小さじ1を入れお湯を沸かす。沸騰したら温度を下げ中火にし（沸騰させない）ぐらぐらしない所に広げた豚肉を入れていく。
- 3
- 白くなって熱が通ったら水に取り水気をザルで切る。（冷水だとお肉が固くなるので常温でOK）
- 4
- 野菜、肉、野菜の順に重ねて☆をよく混ぜたたれをかけて完成。
- 5
- 練りゴマはいつもこれを使っています。
もぐもぐ! (3)
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