バンサンスー＊中華風春雨サラダ＊

こんにちは(*^^*)

昨日は、チラチラと雪が降りました。

この寒い中。マスクとマフラーをして、散らかった庭のもろもろを片付けてくれた娘。

どこに何があるか半ば分からなくなっていた台所をすっきりさせてくれた娘。

納戸に物が増えて出入りに事欠くようになっていたのを入れるようにしてくれた娘。

お墓の掃除をしてくれた娘。

約一週間の滞在中に、たくさんのことをしてくれた娘に感謝を込めて彼女の好きな酢の物を(笑)

昔は、バンサンスーと言われていたはずのものが、今じゃ中華春雨というらしい^^;

たれは、食べる直前にかけましょう！早々とかけて、春雨が団子みたいになったことがあります(>_<)

＊具材は、人参を入れてもいいですよね。ハムの代わりにかまぼこにしました。

2015/2/1