大根とひき肉の生姜餡掛けごはん

食欲減退中で虚弱になっている娘っちの為にお肉で体力をつけてほしいのと
消化にも◎！
さらっと 食べやすく
身体も温まる menu★として作りました。

あっさり生姜味が美味しい。

娘っちさんもしっかり
完食☆


しっかり体力回復して
元気満々になりますよ～に☆



温玉を乗せても美味しいですし
今日はごはんの上にかけましたが
片栗粉をまぶして揚げたお豆腐にかけたり
焼きそばの餡掛けにしても◎



そして 寒い日は とろみのある
温かいお食事が 恋しくなりますね。。。




～２皿分～

大根 220㌘
鶏ひき肉 150㌘
椎茸 ３枚
スライス生姜 ２枚
長ネギ １/４本分

サラダ油 大さじ１
お塩 こ匙半

★お水 1カップ
★中華スープの素 こ匙２
★お酒 大さじ１
★オイスターソース 大さじ半～１
★お砂糖 こ匙半
★お塩 こ匙１/３
★胡椒 おこのみ
★すりおろし生姜 大さじ半

胡麻油 少々
水溶き片栗粉 適量
#簡単・スピード #おやさい