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手料理
- 2016/02/01
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低カロ♪満腹ポカポカ♪鶏ささみと低カロ食材のサンラータン
レシピ
作り方
- 1
- 筋を取ったささみは 薄く削ぎ切りしたら★の材料をあわせておきます。
- 2
- お鍋にお水と中華スープの素 細切りしたニンジンを入れて 沸騰させたら 椎茸 えのき お豆腐を加え 更にひと煮立ちさせたら ☆を加え 豆もやしと鶏ささみを加え ひと煮立てさせます。
- 3
- 水溶き片栗粉でとろみをつけたら 溶き卵を流しひと煮立ちさせたら ひと混ぜし お酢を加え 火を止め胡麻油を加えました。
- 4
- おネギや 黒胡椒やラー油はおこのみで。お酢や胡椒はおこのみで加減するといいですよ♪ささみの代わりに豚肉の細切りでも◎
もぐもぐ! (1)
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低カロリー食材で
お腹も満腹♪ピリ辛でポカポカ温かい
サンラータンを作りました♪
鶏ささみもふわっと柔らかいし
低カロリー食材いっぱいなので
お腹も満足★
このスープをごはんにかけたら
カルビークッパ雑炊みたいなテイストで
これまた美味しいですよ♪
～材料 約4皿分～
お水 900CC
中華スープの素 大さじ１半
鶏ささみ ２～３本
★塩胡椒 お酒 少々
★片栗粉 こ匙１
豆もやし 1／２袋
えのき １／３袋
椎茸削ぎ切り ２～３枚分
小さく刻んだ木綿豆腐 １／２丁分
細切りニンジン 適量
☆お酒 大さじ２
☆お醤油 大さじ３
☆塩 こ匙１／３
☆胡椒 こ匙１／４～おこのみ
片栗粉 大さじ１半←同量のお水で溶く
卵 一個
お酢 大さじ２～３
胡麻油 こ匙半～おこのみ
#低カロリー・ヘルシー #スープ・汁もの