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手料理
- 2015/08/25
- 17
少量で満腹&ワンパン調理♪キノコとチーズのリゾット風パスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタは少しずつ掴み2センチくらいに折る
- 2
- フライパンにオリーブオイル にんにく 鷹の爪をいれ にんにくから香り出たら キノコとベーコンを入れて じっくり炒めたら パスタを加え オイルを全体に馴染ませ １分くらい炒めます
- 3
- 火を中～弱火にし コンソメを溶いたお湯を加え 混ぜながら 汁気が１/３程になるまでじっくり煮ます。パスタが柔らかくなりましたら ヘラでさらに細かくしながら火を入れました
- 4
- 汁気が１/３程になりパスタが柔らかければ粉チーズを加え ひと混ぜします。パスタが硬いようならお湯を少しずつ足して調整します
- 5
- シュレッドチーズとバターを入れて混ぜ 塩胡椒ガーリックパウダーで味付けし出来上がり！バターは入れても入れなくてもいいです！お好みで◎シュレッドチーズの代わりにスライスチーズ一枚でも◎
- 6
- お好みで粉チーズやブラックペッパーを♪(*^^*)少量のﾊﾟｽﾀがこんなにボリューミーになり しかもスプーンで 食べやすく お味ももちろんとっても満足♪(*^^*)
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こちらは 本日のランチメニュー
リゾット風に調理した
キノコとチーズのリゾット風パスタです！
パスタは二人分で120㌘しか
使わずですが
超 ボリューミーな仕上がり♪
少量のﾊﾟｽﾀでお腹満足♪(*^^*)
しかも ワンパン調理☆( ´艸｀)
普通にリゾットにしようかと思いましたが
時短で作れるし 今日はこっちの気分でした！
もちろん キノコの風味とチーズが
たまらなく美味しい～♪
～材料 二皿分～
9分茹でパスタ 120㌘
しめじ １/２パック
ブラウンマッシュルーム ４こ
(キノコはお好みの物で◎)
スライスベーコン 80㌘
にんにくみじん切り １欠片
輪切り鷹の爪 お好み
粉チーズ 大さじ２
シュレッドチーズ 一掴み
お湯 380CC～
↑顆粒コンソメ コサジ１溶かす
塩胡椒 ガーリックパウダー
オリーブオイル 大さじ１
バター お好みで少量
#簡単・スピード #パスタ