お豆腐入りで柔らか♪照り焼きチキンミートボール♪*^^*

～お豆腐入り柔らか
チキンミートボール～

鶏ひき肉 200㌘
水切り木綿豆腐 150㌘
玉ねぎ小size １／２玉分
バター こ匙半
ケチャップ 大さじ半
お醤油 こ匙１
お酒 こ匙１
マヨネーズ 大さじ１
パン粉 大さじ３
片栗粉 大さじ２
塩胡椒 少々


～照り焼き煮込みソース～

*お醤油 大さじ２
*オイスターソース 大さじ１
*お砂糖 大さじ２
*ハチミツ 大さじ１
*みりん 大さじ１
*ニンニクすりおろし １欠片

お水 100CC




1 玉ねぎみじん切りはバターを加え
ラップをして600ワットで2分加熱しときます


2 チキンミートボールの
その他の材料をよーく混ぜ合わせます



3 フライパンにお水100CCをいれ
沸騰したら火を弱め
チキンミートボールを丸めながら入れ
あらかじめませ合わせた*をいれたら
蓋をし中火～弱火で蒸し煮してミートボールに完全に火を通したら蓋をとり
照りが出るまで弱火で優しく
煮からめました！


ミートボールは柔らかいので扱いはスプーンで扱いました♪(^-^)



市販されてるミートボールの味にちかづけたく使っている調味料を
ある程度真似してみたら
やっぱり‥おいしかったです♪(*^^*)



#定番 #子供達にも大好評！わがやの自慢の一品ネタ #お肉