【痩活】根菜de カレー味なキンピラ☆

食感で 満腹感も出るし
根菜たちの優れた栄養素もしっかり吸収しておきたいところ☆

今日は ほんの少しだけ
豚肉も入れてあり
満足感アップさせます！( ´艸｀)



レンコン 30～40㌘程 薄くスライスし
酢水にさらしアクヌキします！

ゴボウ1／２本は千切りし
こちらもお水にさらしアクヌキです！

ニンジン 1／３本分位…千切りです！

今日は豚肉ロース 使用で
1枚～２枚(20㌘程) 細切り



フライパンに胡麻油大さじ１をいれ
材料を炒めます！

ある程度しんなりしたら
お水大さじ２程入れて
炒め 水分がなくなったら

お醤油大さじ２
お酒大さじ２
みりん大さじ２
お砂糖大さじ１
お酢 コサジ半分
粉末カレー粉 コサジ１

を混ぜたものを入れて煮絡め
ある程度水分を飛ばしたら完成です！


(*^▽^*)












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