煮干しダシの醤油ラーメン

青森をバスで走ってる時に煮干しラーメンの看板をたくさん見ました。
で、今日は麺だけのラーメンなので
煮干しダシをとって、創味シャンタンとラード、醤油と酒で味付けしました。
野菜炒めには塩胡椒。

オツに美味しいラーメンになりました。

昨夜の餃子が残っていたので、のっけました。