リンゴ酵母でバゲット☆

今日のバゲットは帯切れし放題(；´Д｀)
4本クープを入れたはずなんだけど･･･
真ん中がドーンと割れた、ワイルドバゲット焼けました(≧◇≦)

※リンゴ酵母液種使用☆
粉:南のめぐみ+スーパーバイオレット

フランスパン用粉が切れていたので、強力粉、薄力粉を足して作りました。
酵母液ストレートなので、甘いいい香りです(･∀･) #定番 #パン・ピザ