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手料理
- 2013/12/26
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石焼き 鶏ホルモン
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せせり、鶏皮、ぼんじり、砂肝、モモのガーリック韓国石プルート焼き！
野菜は、にんにく、玉葱、豆もやし等(ピーマン、もやし等)。
つけタレは、おろしぽん酢や塩＆ブラックペッパー等。
他は追加で作った、なんちゃって北京ダック風チキン、鶏ごぼう鍋＆雑炊、牡蠣のコンフィのオイスター漬け…。 #おもてなし #「和食」が無形文化遺産に！末永く残していきたい和食ネタ #お肉