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手料理
- 2016/03/06
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😋千切りスライサーdeお芋のケーキ😋
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつま芋は千切りにし水にさらしザルに上げ水気切ります
- 2
- バターでソテーして三温糖振り香りづけのラム酒振りますそのまま冷まします
- 3
- 材料を揃えます型にはバターと強力粉振ります
- 4
- バターをクリーム状に三温糖 蜂蜜を順に加えふんわり立てます
- 5
- 続いて溶き卵を数回に分けながらふわっと立てます
- 6
- 粉類を振り入れゴムベラで合わせ8割程度混ざれば生クリーム又牛乳を加え混ぜ合わせます
- 7
- 千切りさつま芋を合わせます※(少しだけ残してトッピングに使います)
- 8
- 用意した型に移し表面を整えますトッピング用のさつま芋をのせます※(好みで少量のバターをちぎってのせます)
- 9
- 180度で約25〜30分こんがり焼き上げます
- 10
- ホクホクのさつま芋がギッシリ‼️
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さつま芋を丸ごと1本入れたケーキです😋
お芋は 最初にソテーするから
生地との馴染みもよく
とっても美味しく焼き上がりますヽ(^◇^*)/
♥︎甘さは控めです素材の味の楽しんでね！