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小松菜餃子
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豚ひき肉に酒、水、鶏ガラスープ、味噌、塩、醤油、胡麻油、砂糖、すりおろし生姜で調味し、練り混ぜる
小松菜をみじん切りにし、塩を振り10分置いて搾る
出てきた汁を使って翡翠スープにしました♪ #定番 #お肉