甘辛❤大葉とレンコンのお豆腐つくね♪

ご飯にも お酒にも合うよ(ლ˘╰╯˘).｡.:*♡
7月にペコリに投稿したやつです♪


*鶏ひき肉(豚でも合挽でも お好みで)300g

①
*水切りした絹豆腐 半丁
水切りはクッキングペーパーに包んでレンチん2～3分

*れんこんみじん切り
*大葉
*片栗粉 大1
*塩こしょう 適量
*顆粒コンソメ 小1.5
*しょうがチューブ 適量


②以下の甘辛タレは薄味濃い味好みがあると思うので 適量で調整してね

*醤油 大2
*みりん 大1
*さとう 大2
*酒 大1

ひき肉を粘りが出るまで練る
そこに①を入れてフライパン中火で片面3～4分ずつ
焼いてお酒を入れて中火で2～3分蒸し焼きにして②のタレで、からめて味をつける
お酒で蒸すと柔らかく仕上がるよ(*μ_μ)♪



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