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手料理
- 2016/09/29
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エリンギ＆野菜の旨みたっぷり♪いろいろ野菜のパスタ※追記あり
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜は、全て5cmくらいの長さに切ります。ベーコンは、7mm幅くらいにウインナーは斜め切りにします。
- 2
- お鍋にお湯を沸かして、パスタを茹で始めます。
- 3
- フライパンにオリーブオイルをしいて、弱火でにんにくを炒め香りが立ってきたら、中火で玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、人参・エリンギを加えて炒め、ベーコン、ウインナーも加えて炒め合せます。
- 4
- ベーコンとウインナーに焼き色が付いてきたら強中火で、小松菜・ピーマン、カットトマト、コンソメを加えて炒めます。
- 5
- 茹で上がったパスタを加えて汁気を吸わせ、塩胡椒で調味して出来上がり。
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先日買ったエリンギ（1本）に小松菜5株・ピーマン2個・玉ねぎ1/4個・人参5cm幅1/2個・カットトマト＝2人分316g！野菜がたっぷり入ったパスタを作りました(*´꒳`*)
味付けは、基本野菜の旨み☆とコンソメで。お腹も体も元気になっちゃうパスタです！？
下ごしらえの無い野菜を揃えて、スピードアップで作りました( ಠωಠ)☆ #簡単・スピード #食欲の秋到来！秋の味覚を活かしたお料理ネタ #パスタ