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手料理
- 2016/08/27
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コトコト簡単♪ゆで卵入り豚の角煮
レシピ
作り方
- 1
- 長葱は3cmくらいのぶつ切りに、生姜は薄切りにします。干し椎茸は水に戻しておきます。
- 2
- 鍋にお湯を沸かします。卵のお尻の部分に針を刺して穴をあけ、鍋に静かに入れます。弱火で12分くらい煮て、固ゆで卵を作ります。
- 3
- 豚ばらブロックは6等分に切ります。テフロンのフライパンに油を引かず、豚ばら肉を入れ全面に焼き色を付けます。
- 4
- 鍋に〇を入れてきび砂糖が溶けたら、3.の豚肉と長葱、生姜、ゆで卵を加えて弱火で落とし蓋をして15分くらい煮ます。上下を返して、干し椎茸も加え、更に20分煮て出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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先日、炊飯器調理したばかりですが(￣◇￣;)お鍋でコトコト煮るのもやっぱり好きです（笑）
ゆで卵や干し椎茸も一緒に入れて、新米のご飯にのせて食べたら食欲も進んじゃうかも☆ #定番 #人が集まったら！みんなで食べたい大皿料理ネタ #お肉