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手料理
- 2015/12/17
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塩糀でふんわり柔らか＊鶏胸肉のハニーマスタードソースがけ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉は、フォークでブツブツ穴を空け削ぎ切りにしてビニルに入れ塩糀も加えて、冷蔵庫に 1時間以上置いておきます。
- 2
- いんげんは、適当な長さに切っておきます。☆を合わせておきます。
- 3
- 1.を冷蔵庫から出して キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
- 4
- フライパンに少し多めの油を敷いて 3.を皮面から焼き、焼き色が付いたら裏返します。いんげんを端に置いて蓋をし、弱火で3分くらい蒸し焼きにします。
- 5
- 鶏胸肉に火が通り、いんげんに焦げ目が付いたら塩を振り、皿に盛ってハニーマスタードソースをかけて、出来上がり♪
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照り焼き風もイイかなーと思ったけど、さっぱり作ったハニーマスタードソースも◎♪
一緒に炒めたいんげんとも合います♡
少し前の、しゃなママさんのハニーマスタードチーズチキンロールも美味しそぅだったので、次回作ってみょ ٩(๑´0`๑)ψ
#簡単・スピード #お肉