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手料理
- 2015/08/18
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粗挽き胡椒が決めて⁈サラダ風サーモンポキ丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・サーモンと胡瓜は、1㎝くらいの角切りにします。・キリは、8等分くらいの角切りにします。・青紫蘇は、千切りにします。・サラレタは、食べやすい大きさにし、水洗いして冷蔵庫に入れておきます（シャキッとします）。
- 2
- ボウルに、☆を混ぜ合わせて、1.のサーモンとキリを入れて、冷蔵庫で5分くらい味を馴染ませておきます。
- 3
- どんぶりにご飯を盛って、レタス→ 2.と1.の胡瓜→ 1.の青紫蘇を乗せ、マヨネーズと粗挽き胡椒適量をかけて出来上がり♪
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いろんなレタスの種類が店頭に並んでますが、今回使ったのは、サラレタ（フリルレタス/ブーケレタス）という、ブーケの形のように幾重にもなってるレタスです。日持ちもして、水耕栽培のやわらかいレタスですょ＊
クリーチーズは、お好みで◎、粗挽き胡椒多めが、美味しいです ( ´艸｀)♡
#カフェメシ #お米を使ったお料理ネタ #お魚