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パエリア職人の競演です
自分は薪の火加減調整班
仕上げのソカラ付けお焦げです
お焦げの香ばしさが漂います
基本はバレンシア風
キノコとパプリカ玉ねぎあり
野菜の甘味とキノコの旨味！
400人分想定が500人分あったらしい
食べたけど美味しい！
職人達と作るの面白いし勉強なる
#お昼ご飯 #パエリア #バレンシア風パエリア #ノンアルコール