ポトフ

夫のリクエストで、トマト缶を使わないポトフを作りました。
シャウエッセン、玉ねぎ、赤パプリカ 、ズッキーニ、にんじん、じゃがいも。
ソーセージはパリッと仕上げたかったので、切り目は入れず。
スープはセロリを刻んで入れて、2時間コトコト煮込みました。
美味しい上に、寒い夜に温まり、野菜たっぷりで栄養も満点で、言うことなしです❤︎

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