いつも鳥団子のお鍋に入れるレンコン入りの鳥つくね お鍋の具材が多すぎたので メニ...
材料: 鶏もも挽き肉 レンコン あさつき 刻む 塩麹 酒 塩 コショ...
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京野菜の万願寺唐辛子 万願寺甘とう 辛みはなく肉厚な果肉は柔らかで甘味もあって美...
材料: 万願寺唐辛子 砂肝 舞茸 椎茸 塩麹 胡椒 酒 砂糖 醤油 ...
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マヨネーズたっぷりのオーロラソースをカラッと揚げたえびに絡めて サッと揚げたライ...
材料: ケチャップ マヨドレ コンデンスミルク レモンの絞り汁 塩 ...
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今日は午後から娘の授業参観 災害時お迎え訓練の為 夕食準備に時間をかけられないの...
材料: 強力粉 全粒粉 コーンスターチ 塩麹 粉チーズ ぬるま湯 オ...
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自分が作った冷やし麺の中ではヒット商品です 全ての材料がめっちゃマッチしてて お...
材料: 中華麺 ごま油 塩麹 豚ひき肉 生姜のみじん切り 醤油 和風...
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いつも決まった味にならないうちのカレー 適当にそこらにあるもの目分量で入れてるの...
材料: 鶏肉 ヨーグルト カレー粉 塩麹or塩 すりおろしニンニク ...
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娘のお誕生日が来週の平日なので 今夜はささやかながらお祝いディナーを作りました ...
材料: コンフィチュール 苺 加工用の小粒のもので良い 蜂蜜 又は砂...
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ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...
材料: 強力粉 ドライイースト 無塩バター 甘麹 塩麹 抹茶パウダー...
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