ルヴァン種  砂糖  のレシピと料理アイデア

ルヴァンの捨種でクッキーを作りました 胡桃 チョコ と 胡麻 青のり の2種類 ...

お歳暮で大量に貰った コーヒースティックの消費に カンパーニュに 混ぜてみました...

昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...

シュトーレン 初めて食べたのは マリオットホテルの頂き物のシュトーレン 2年続け...

ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...

先日焼いた湯種プルマン 新品の型を使いました くっつかないか心配だったけど にっ...

いつものリーンブリエではありません 私の好みのブリエは 準強力粉で作る 加水80...

こんにちわ ご無沙汰しております 息子は少し良くなってきたように思います ご心配...

今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...

久しぶりに湯種で角食 珍しく 国産小麦を使用 だから セントル式に言うと 角食 ...

ちょっと緩く 元気が落ちている様な気がするルヴァン種 3時間程で倍まで上がるのに...

サザエボンさんのブログより 酵母でザクザク林檎ケーキ 卵2個分で作れる分量にして...

白い粉で継いでいる方のルヴァンが冷蔵庫で半分に下がる 種をなめてみると酸味が き...

湯種を使ったルヴァンプルマン 焼き上がりました cocoaちゃんの湯種ルヴァンを...