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Snapdishの料理写真:水&出汁なし塩肉じゃが(醤油味も追記!)
水 出汁なし塩肉じゃが 醤油味も追記
家族に好評だったので備忘録 ルクルーゼを使いましたが 水分を逃さない鍋であればど...
材料: 豚こま じゃがいも 玉ねぎ 人参 油 今回はごま油使用 日本...
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Snapdishの料理写真:筍の土佐煮
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筍の土佐煮
年の瀬に 筍高騰 それでも食べたい筍笑
材料: 筍水煮 酒 醤油 味醂 砂糖 昆布 出汁カツオ 水 カツオ削...
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Snapdishの料理写真:発汗❗️たっぷり生姜で塩麹鶏鍋
発汗 たっぷり生姜で塩麹鶏鍋
こんばんは 風邪まっただ中の数日前 身体を温めようと作った鍋です 生姜をたーっぷ...
材料: 水 昆布 塩麹 醤油 ナンプラー みりん 酒 生姜 塩 粉末...
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Snapdishの料理写真:ネギ生姜巾着の煮物
ネギ生姜巾着の煮物
以前 立ち飲み屋で出てきたメニュー 美味くて再現しました 酒のアテにバッチリや
材料: 薄揚げ 青ネギ 生姜 出汁 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:筑前煮うずバーグ弁当
①②の。
筑前煮うずバーグ弁当 の
おはよぉございます 何か忘れたと思ったら 干し椎茸忘れました 追加してください ...
材料: うずら 豚挽き肉 鶏挽き肉 卵 パン粉 牛乳 塩コショウ た...
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Snapdishの料理写真:広島風 牡蠣雑煮 祖母から母へ そして私に伝わる故郷のお正月
広島風 牡蠣雑煮 祖母から母へ そして私に伝わる故郷のお...
牡蠣雑煮は 広島の味
材料: かつおだし 白だし醤油 日本酒 塩 牡蠣むき身 白菜 紅白薄...
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Snapdishの料理写真:セロリたっぷり炒め #セロリ
C
セロリたっぷり炒め セロリ
ノンストップで紹介していました セロリ今が旬だそうです 美味しかったですよ
材料: セロリ 豚肉 海老 椎茸 竹輪 塩 酒 胡椒
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Snapdishの料理写真:出汁醤油漬け込みザンギ
出汁醤油漬け込みザンギ
ザンギ 鶏胸肉 鶏もも肉 醤油 ニンニク 漬け込み 唐揚げ
材料: 鶏もも肉 鶏胸肉 塩胡椒 ニンニク 醤油 生姜 ごま油 鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:リリーさんの切り身でカンタンアクアパッツァの素で『アクアパッツァ鍋』
リリーさんの切り身でカンタンアクアパッツァの素で アクア...
今日はとても寒いので地元富山県産の鮭の切り身でアクアパッツァを作りました スープ...
材料: 切り身魚 アサリ 海老 オリーブ ブロッコリー ミニトマト ...
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Snapdishの料理写真:牛コマすき煮
牛コマすき煮
牛コマですき煮 切り落としや すき焼き肉でもいいけど酒のアテにはこまごました細切...
材料: 牛細切れ 長ネギ 焼き麩 砂糖 醤油 出汁 牛脂
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Snapdishの料理写真:鰤と蛤の出汁が決め手!風味豊かな九州風お雑煮
鰤と蛤の出汁が決め手 風味豊かな九州風お雑煮
生まれも育ちも大阪ですが 母方の祖母が九州生まれで お雑煮は昔からおすましです ...
材料: 蛤 大 鰤の切り身 水出しの昆布出汁 ごぼう ささがき 人参...
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Snapdishの料理写真:あったか〜い鶏白湯うどん☻
あったか い鶏白湯うどん
小田急OXでものすごく威勢のいいうどん移動販売のおじさんに遭遇してつい買っちゃっ...
材料: うどん 手羽先 ネギ 生姜 生米 お好きな出汁 塩 酒
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Snapdishの料理写真:あんこう鍋 肝味噌ソース
May
あんこう鍋 肝味噌ソース
お醤油ベースの出汁に 肝味噌ソースを溶かしながらいただきました 肝をしっかりソテ...
材料: あん肝 味噌 酒
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Snapdishの料理写真:ネギを豚バラで巻いたネギ鍋
ネギを豚バラで巻いたネギ鍋
ネギを5センチぐらいに切って豚バラ薄切りで巻いて並べました 青い部分も残さず周り...
材料: ネギ 豚バラ薄切り肉 水 酒 白だし ポン酢 柚子胡椒
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