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Xmasパーティの一品 ケーキ型にちらし寿司を押し寿司のようにいれてデコレーショ...
材料: ごはん ちらし寿司のもと 具 卵 アボカド イクラ又はとびっ...
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外国人ゲストをお迎えした時の前菜です 根菜 干ししいたけの煮しめをすし飯に合わせ...
材料: すし飯 根菜など レンコン 人参 ゴボウ 春なら 筍や菜の花...
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ユウキ食品 マコーミック ユウキ食品 中華 和食 ちらし寿司 刺身 山椒 干貝醬...
材料: サーモン イクラ 麻辣醬 干貝醬 水 酢飯 オクラ 山椒
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今年も去年と同じ2月2日 半分はハーフサイズの恵方巻き 残りは食べやすく切ってし...
材料: 寿司飯 ネギトロ 大葉 菜の花 サーモン クリームチーズ ル...
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今日はだいぶ気温も下がって過ごしやすくなったけど 昼間に暑いところで過ごしたせい...
材料: トマト 2個 アスパラガス 4本 絹ごし豆腐 1 2丁 イク...
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毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ 料理酒 薄口醤油...
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サーモンのお刺身を大根で巻いた奉書巻き いつもは三つ葉の茎で縛ってたんだけど今年...
材料: サーモン奉書巻き 大根 薄い輪切り 塩 甘酢 サーモン 刺身...
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お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...
材料: ヒラメ1 4柵 1kgの1 16 からすみ イクラ醤油漬け ...
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今夜はまたまたくみさんからの戴き者での夕食です まずはくみさん農園直送の大じゃが...
材料: じゃがいも餅 じゃがいも 大 片栗粉 塩麹 胡椒 砂糖 みり...
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