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塩麹をベースにしたタレに鶏むね肉を1日半漬け込んで弱火でじっくり焼き上げました ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 チューブにんにく チューブ生姜 蜂蜜 醤油 ...
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昨日の夜に食べた日本料理屋さんの 太刀魚の玉ねぎ餡掛け が美味しかったので 見よ...
材料: 新玉ねぎ 玉ねぎ 道明寺粉 牡蠣や魚の切り身など 出汁 味醂...
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今日は野菜がたっぷり食べたくて あれこれ沢山作りすぎました グリルチキンの味噌リ...
材料: みそ しょうゆ 酒 砂糖 しょうがすりおろし にんにくすりお...
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あらっ 手でごめんなさい 今朝 保育園にチビ子を連れて行ったらチビ子が気持ち悪い...
材料: 薄力粉 絹豆腐 ニラみじん切り サバ水煮缶 干しエビ 卵 青...
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厚揚げをオーブントースターで カリッと焼いてから冷えた素麺の上に のせた冷やし麺...
材料: 素麺 厚揚げ めんつゆ3倍濃縮 冷水 大根おろし おろししょ...
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トリュフの香りが のデュクセル 瓶詰め に生クリームを加えてソースにしたものをバ...
材料: デュクセル トリュフ入り 生クリーム 塩 パルメジャーノ レ...
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本日は リアルタイムでのアップ 夕飯に 作ったやつ ナイロン袋に 具材と調味料入...
材料: 絹川茄子 椎茸 合挽きミンチ ニラ 調味料 中華顆粒だし 豆...
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海老のパン粉焼き こちらもお花見弁当に オーブントースターでサクサク オリーブオ...
材料: 殻付きの海老 オリーブオイル 塩 こしょう 乾燥パン粉 オリ...
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焼き網を使って ほんのり おこげ も楽しめます 焼き網がなければフライパンでもO...
材料: ベーコンスライス はんぺん 厚切り 焼海苔 しょうゆ スライ...
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