これからが旬のさやいんげんの白和えにオリーブオイルを足してパスタソースにしたビー...
材料: フェットチーネ 絹ごし豆腐 油揚げ さやいんげん 人参 むき...
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新鮮なつるむらさきが手に入ったので 白和えにしてみました o o 同じ旬のオクラ...
材料: つるむらさき 人参 オクラ 麺つゆ 砂糖 すりごま 豆腐 ご...
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白和えのようですが マヨネーズでポテサラの様になります 生おからでしっとり感を出...
材料: 小松菜 人参 生おから 醤油 砂糖 マヨネーズ おからを炒め...
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今日も山菜 まず タラの芽の天ぷら 筍の天ぷら 海老と蕨の炒め物 ほんとは これ...
材料: 鮭 サーモンでもOK 白味噌 酒 味醂 つぶみそ 塩糀 ラカ...
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手羽中のごま焼き 漬け込んで焼くだけ 簡単だけど 美味しいです お酒のおつまみに...
材料: 手羽中 練り白ごま 醤油 プレーンヨーグルト おろしにんにく...
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今日は暑かったので さっぱりスープが飲みたくなり 久しぶりに タラトル を作りま...
材料: プレーンヨーグルト ミネラルウォーター きゅうり EXバージ...
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わさび菜でごま和え 白和えとかごま和えとか これうまつゆを入れるのが習慣化してる...
材料: わさび菜 マヨネーズ これうまつゆ ねりごま クリームチーズ
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今夜は 少しピリ辛でパンチのきいた手羽先の焼物と さっぱり夏らしい副菜2品です
材料: 手羽先の味噌漬焼 手羽先 塩麹 赤味噌 白味噌 ニンニク微塵...
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先日にお出汁で炊いた筍を使って白和え作りました 山椒が香るTHE春 って感じの一...
材料: お出汁で炊いた筍 山椒の葉 豆腐 私は充填豆腐を使いました ...
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木綿豆腐を塩麹に漬けて1週間ほど 食感がねっとりとして 豆腐の食感とは 全く別物...
材料: 豆腐 塩麹 ブロッコリー ミニトマト ベーコン 粗挽き胡椒 ...
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