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Snapdishの料理写真:青椒肉絲
青椒肉絲
連投すみません モニター投稿です 今回いただいた調味料の中で お目にかかったこと...
材料: 牛肉細切れ ピーマン 赤パプリカ 新生姜 酒 老抽王 オイス...
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Snapdishの料理写真:『サーモンの端っことアボカドの醤油麹タルタル☆ガレットのっけ』
サーモンの端っことアボカドの醤油麹タルタル ガレットのっ...
ホントは 塩麹タルタルにしたかったけど 塩麹仕込み中なので A
材料: 塩麹 ヨーグルト レモン汁 すりおろしニンニク マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:サイリウムハスクでヘルシーわらび餅
サイリウムハスクでヘルシーわらび餅
デザートのおまとめです 毎年作らせて頂いているまあやさんの柿プリン 柿のペクチン...
材料: サイリウムハスク 水
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Snapdishの料理写真:トムとジェリートースト
トムとジェリートースト
インスタで見たオープンサンドをアレンジ この後トーストしていただきました
材料: スライスエメンタール パン クリームチーズ バジル トマト
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Snapdishの料理写真:インカのめざめと海鮮のホワイトソースグラタン
インカのめざめと海鮮のホワイトソースグラタン
インカのめざめは 黄色くて ねっとりしてて とても美味しいじゃがいもです が 休...
材料: じゃがいも インカのめざめ カニ風味かまぼこ ボイル帆立 塩...
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Snapdishの料理写真:やると思った?やったよ🤣 #節分豆 #煎り大豆 の #納豆 #煎り大豆納豆 #節分納豆
やると思った やったよ 節分豆 煎り大豆 の 納豆 煎り...
時は 節分後 炒り大豆がお買い得 これがなかなかいけるのよ カリカリに煎った豆が...
材料: 節分豆 納豆
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Snapdishの料理写真:白バルサミコ酢の試食 砂糖なしなのに甘いのよ😋東京温情編
白バルサミコ酢の試食 砂糖なしなのに甘いのよ 東京温情編
おかげさまでで 静岡の田舎っぺは 東京の皆様に良くして頂き楽しく過ごせました お...
材料: フルーツ ホワイトバルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:カレー磯辺餅
カレー磯辺餅
去年の事になりますがchiakiさんのお部屋でちょいちょいお見掛けしていたと思う...
材料: 醤油 みりん カレー粉
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Snapdishの料理写真:魚の熟成(その2) カワハギ
魚の熟成 その  カワハギ
船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...
材料: 料理酒
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Snapdishの料理写真:初チャレンジした!自家製レモスコ♪
初チャレンジした 自家製レモスコ
こんばんは 昨年 中々出来ずにいたレモスコ 今シーズンは無事出来ました やはり無...
材料: 無農薬レモン 頂き物 岩塩 弥平唐辛子 米酢
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Snapdishの料理写真:『くら』ロック & 沖縄おつまみ3種盛り
くら ロック 沖縄おつまみ 種盛り
泡盛 くら 頂きました まろやか 25度だったのでロックで 杯目はシークヮーサー...
材料: ミミガーの梅味噌マヨネーズ ミミガー キュウリ 梅干し 白味...
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Snapdishの料理写真:天然塩で作った柚子胡椒
天然塩で作った柚子胡椒
昔からの製法で作った塩を頂きました 精製されてない分 旨みがあってこれ絶対美味い...
材料: 青柚子 青唐辛子 柚子の絞り汁 塩
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Snapdishの料理写真:ふんわり鳥胸とコリコリ筍とカシューナッツの炒め物
ふんわり鳥胸とコリコリ筍とカシューナッツの炒め物
塩麹につけて冷蔵庫に一週間忘れられてた鳥胸で 子どももパクパク 柔らか に出来ま...
材料: 鳥胸 タケノコ 韮 とかピーマンとか緑の カシューナッツ炙る...
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Snapdishの料理写真:クランベリーのカンパーニュ
クランベリーのカンパーニュ
ドライクランベリーを使って 大好きなカンパーニュを焼きました 胡桃やクリームチー...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト  水 蜂蜜
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