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自家製酵母のクロワッサン
半分はバトンショコラを巻き込み あァ 美味しすぎて いくらでも食べられそう 危険...
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Snapdishの料理写真:りんごのタルト🍎                                  晩秋のシュトーレン🌰
りんごのタルト 晩秋のシュトーレン
とりあえず完成 タルト 1部焦げてしまった 私の試食用にします この後 花弁 に...
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プチパン
レシピ本から 基本のパンを焼いてみましたー 今日はお仕事お休みしてるので 昨夜 ...
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ナスブロート
ずっと気になっていた ナスブロート 今日 りずむちゃんのコメント読んでいて 食べ...
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はるゆたかの濃厚食パン
高橋雅子さんの本プレミアム食パンから はるゆたかの濃厚食パン 低温長時間発酵でじ...
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Snapdishの料理写真:オーバーナイト✨フィーバー  "バター半量はプルーンピューレ"
オーバーナイト フィーバー バター半量はプルーンピューレ
パンとスコーンは少ないイーストで長時間発酵で作るにはまりーの オーバーナイト フ...
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パンオレ
パンオレ 高橋雅子さん本を参考に パンオレ を焼きました 少ないイーストなので ...
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季節のシュトーレン 梨酵母で晩秋のシュトーレン
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ヴァン ド ルヴァン
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粗挽きのグラハム粉でプチプチもっちりが美味しかったょ 成型は楽しかったけどもうち...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン🎄2020                           別バージョン
シュトーレン 2020 別バージョン
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バゲット
高橋雅子さんの少しのイーストレシピで こんなクープ初めて 全部同じように 開いて...
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形成も発酵も今ひとつで ちぎりパンになりたかったのに なからなかった 笑 カチカ...
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高橋雅子さんの変換レシピにある パンオヴァン シニフィアンシニフィエのパンを 家...
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