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友人から ハロウィンパーティレシピを 訊かれたので レシピまとめてみました 備忘...
材料: じゃがいも マヨネーズ バジルペースト又はバジルの葉
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鯖ブームがまた来た 煮ても焼いても美味しい鯖 麹甘酒の甘味 旨味 梅の酸味で鯖の...
材料: 鯖の切り身4切れ 塩 振り塩用 長ねぎ1本 煮汁 水150c...
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キンパ 茄子の肉詰め ほうれん草チーズの卵焼き オクラの胡麻和え 筍のりんごみそ...
材料: キンパ 黒米 ほうれん草 人参 牛こま 卵 簡単酢 ごま油 ...
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4 9 スーパーでちょっとお安くなっていたホタルイカを見つけペスカトーレ風に
材料: ホタルイカ ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 ブラッ...
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ランチにニョッキです 昨晩の塩肉じゃがをリメイク 白だしと鳥ガラスープでゆっくり...
材料: 塩肉じゃが 強力粉 パルミジャーノ ブロッコリー ニンニク ...
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ニョッキは練らないのが基本ですが わざと歯応えを出すために 練ってグルテン強くし...
材料: ニョッキ じゃがいも 小ぶりなヤツ 薄力粉 塩 ソース カシ...
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