お造り鯛  真鯛  のレシピと料理アイデア

モニターでいただいた愛南の真鯛 芸が無くてすみません 鯛好きとしては　やはりお刺...

モニターでいただいた愛南の真鯛 やっぱりお刺身が食べたくて こちらも我が家でお気...

愛媛漁業協同組合さんからいただいた 愛媛の真鯛 を使って まずは お造りをしまし...

年に数回しか揃わない 家族全員でいただく食事 豊かな時間にしたいと言う想いで 調...

素材の良さに頑張りたくなり鯛をバーナーで炙ってお造りにしてみました ぽん酢で頂き...

続き 今日は半身を焼き霜造りにしました 昨日の下準備のおかげでささっとできました...

久々に真鯛が釣れたので 鯛めしつくりました あとは定番の松かさ造りと刺身です 流...

一畳ほどの台の上に愛媛県産の養殖の鯛と 長崎県産の天然真鯛がズラーッと並んでいる...

刺身の王道といえばやはり真鯛です 今回は皮を残す松皮造りの作り方を紹介します 皮...

小鯛しか釣れん ってことでリベンジを楽しみにしつつあれこれ作ってみました 珍しく...

　

2年の秋に仲間うちの宴会で作ったものですが 三浦半島で獲れる朝獲りの魚を中心にお...

2年の秋に仲間うちの宴会で作ったものですが 三浦半島で獲れる朝獲りの魚を中心にお...

今朝2時に起きて タイラバに行ってきました 抱えていることが多い時 悩む時 えい...