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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 胡瓜 水 塩 丁字麩 ちょうじふ 干し椎茸 中サイズ だし汁...
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今日は和風ハンバーグにしようと思っていたけど とっても 和 なハンバーグが出来ま...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ ごぼう 椎茸 人参 和だし 塩コショウ 卵...
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ちょっと醤油が足りんかったかな でも巣がなく綺麗にできて満足 おばあちゃんもおい...
材料: 卵 だし汁 醤油 濃 具材 長芋 エビ 三つ葉 椎茸
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丁寧に作った厚揚げとしめじのそぼろあんかけ 恵比寿 京しずく で習ったおさらいで...
材料: だし 薄口しょうゆ みりん 砂糖 水溶き葛粉 しめじ 小松菜...
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濃い味タレに レアささみ とき卵で ご飯がすすむ 美味しくいただきました 長ねぎ...
材料: ささみ 豆腐 にんじん 緑野菜 他野菜 すきやきタレ 玉子
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小松菜と桜海老の煮びたし 最近はこのような和食も覚えて 改めて野菜の旨味に感激し...
材料: 小松菜 桜海老 あげ だし汁 水 だしの素小1も可 醤油 砂...
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昨日作ったマンゴー入りカレーがたくさん余ったのと 今日は夕飯を作るのに時間をかけ...
材料: うどん 乾麺 カレーの残り だし汁 醤油 刻みネギ
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そざいの味を引き出すのはうすくち醤油が美味しかった そのままだと イマイチだった...
材料: ほうれん草 うすくち醤油 だし汁 かつお節
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