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Snapdishの料理写真:春野菜のお惣菜
春野菜のお惣菜
今日は畑にお呼ばれして 春野菜の収穫をしてきました 今の季節は何かな 畑は丁度季...
材料: ブロッコリー脇芽 ゆで卵 くるみ マヨネーズ 塩胡椒 粗挽き...
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Snapdishの料理写真:蕪のポトフ
蕪のポトフ
青野菜のお値段が高いこの季節 旬の野菜で青野菜分の栄養を補いましょう 味付けはな...
材料: 蕪 かぶ ベーコン 写真は生ハム ローリエ 塩コショウ バタ...
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Snapdishの料理写真:おでん出汁リメイク#ほうとう
と、ヨッチャンの大根漬け#牛スジの旨味の入ったコラーゲンぷるぷる出汁で作りました
おでん出汁リメイク ほうとう と ヨッチャンの大根漬け ...
生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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Snapdishの料理写真:《ちらし寿司弁当》
ちらし寿司弁当
師走 と聞くとお坊さんだけではなく 私達もなんとなく気忙しくなりますね あっとい...
材料: れんこん しょうゆ 酒 さとう カレー粉 カタクリ粉 塩
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Snapdishの料理写真:レタスの外側を捨てずに前菜‼︎
レタスの外側を捨てずに前菜
レタスの外側 新活用法 スープ以外にも使える しかもビールに合う
材料: レタスの外側青い部分 ささみ 甘酒でサラダチキンに 小松菜 ...
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Snapdishの料理写真:すじこん丼
すじこん丼
ちょっと甘めの煮汁も たっぷり掛けて サラサラ っと お腹に収まりました あーー...
材料: 牛スジ 白ネギ 青いトコも 生姜 酒 砂糖 あればザラメかき...
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Snapdishの料理写真:風邪のときに❤️体いたわる薬膳粥
風邪のときに 体いたわる薬膳粥
ウイルス対策 もし風邪をひいてしまっても悪化を防ぐ薬膳粥をつくってみました やさ...
材料: ごはん カブ 葉付き トマト 菊花 乾燥   生でも 葛粉 ...
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Snapdishの料理写真:クチナシ粥
クチナシ粥
国際中医薬膳管理師 たなこです 中医学的に朝はお米を食べたほうが良いので 脾の弱...
材料: クチナシ お米 カブ 葉っぱ付き 天然塩 きざみ海苔 出し汁
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮(加圧時間20分+3分+10分)
栗の渋皮煮 加圧時間20分 3分 10分
SP 4D150シリーズ 4L で作る栗の渋皮煮です 栗を丸ごと味わえる渋皮煮は...
材料: 栗 皮付き 水 下ゆで用 A 水 A きび砂糖 A 塩
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Snapdishの料理写真:塩豚ポッサム、全部入りサムジャン
塩豚ポッサム 全部入りサムジャン
簡単料理 再現料理 おつまみ 韓国料理 夏バテ解消 食欲そそる料理
材料: 豚バラ塊 塩と酒 白ねぎの青いとこ 生姜 かぶるくらいの水 ...
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
昨日の晩ごはん 上の写真は先に食べた次男 煮魚の子っこは好きじゃないらしいので ...
材料: カレイ 醤油 酒 水 みりん 砂糖 昆布 生姜
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのアーモンド&ココナッツまみれ 【Pumpkin dusted w/ almond and coconut】
かぼちゃのアーモンド ココナッツまみれ Pumpkin ...
ヤマサさんの 鮮度の一滴 グルメしょうゆ を使って ワインのお伴を作りました ジ...
材料: かぼちゃ バター グレープシードオイル ヤマサ 鮮度の一滴グ...
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Snapdishの料理写真:かぶと干し海老のスープ煮
かぶと干し海老のスープ煮
モニターでいただいたユウキ食品 中華調味料 7点セットの中から ガラスープを使っ...
材料: かぶ 干し海老 ガラスープ 紹興酒 塩 白胡椒 ごま油
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Snapdishの料理写真:本日の夕食寂しくお一人様
本日の夕食寂しくお一人様
メニュー 生姜焼き 八宝菜 赤魚の粕漬け 自家製カブのぬか漬け 青汁です 今日は...
材料: 厚め生姜焼き用肉 液体塩麹 砂糖 酒 醤油 生姜 粗挽き胡椒
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