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Snapdishの料理写真:甘こうじを使って~
新にんじん🥕と牛肉の甘辛煮
かえりちりめんとちくわの佃煮
甘こうじを使って 新にんじん と牛肉の甘辛煮 かえりちり...
お砂糖の代わりに甘こうじを使ったお惣菜を 品 夫の友人から掘りたて もらったので...
材料: 切り落とし牛肉 にんじん 糸こんにゃく 甘こうじ 減塩醤油 ...
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Snapdishの料理写真:たまちゃんのあっさり甘酒♡
たまちゃんのあっさり甘酒
妹 たまちゃんが作ってくれた麹を使った甘酒 一口飲んで気に入った おかわり クッ...
材料: 米 水に 米麹
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Snapdishの料理写真:鶏肉の醤油麹焼き
鶏肉の醤油麹焼き
手作り醤油こうじと麹甘酒で鶏肉に下味をつけ こんがり焼き上げました うま味がたっ...
材料: 鶏モモ肉 醤油こうじ プラス糀 米こうじ使用 プラス糀 糀甘...
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Snapdishの料理写真:甘こうじで深みアップ✨うま辛🌶麻婆豆腐
甘こうじで深みアップ うま辛 麻婆豆腐
甘酒活用ごはんで 是非試してみたかったメニューの 麻婆豆腐 これですね ひじょー...
材料: 豆腐 今回は絹ごし しいたけ 白ネギ 生姜 にんにく 唐辛子...
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Snapdishの料理写真:ロースハム風120℃ローストポーク
半熟玉子&グルメ醤油ソースで~😆🎵
ロースハム風120 ローストポーク 半熟玉子 グルメ醤油...
我が家でハムとして作ってるローストポークです しっとり柔らかくお肉にもしっかりお...
材料: 豚ロース塊 砂糖 塩 好みのハーブ 胡椒等 ソースはお好みで
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Snapdishの料理写真:豚みそどんぶり
豚みそどんぶり
ご飯がススム お手軽丼ぶりメニュー お好みの薬味野菜でさっぱりと
材料: 豚ひき肉 にんにく みじん切り 鷹の爪 種は除いておく 円熟...
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Snapdishの料理写真:手作り餃子
手作り餃子
我が家の定番 手作り餃子 庭の大葉を使いました オイスターソースが隠し味なのです...
材料: 豚挽肉 キャベツ ニラ 大葉 おろしニンニク おろし生姜 砂...
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Snapdishの料理写真:豚肉のきのこ味噌󠄀炒め
豚肉のきのこ味噌 炒め
肉炒めもきのこ味噌 を使えば 味付け 炒め時間の時短になります ごま油と味噌 の...
材料: 豚こまぎれ肉 きのこ味噌 サラダ油 青ねぎ 小口切り
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Snapdishの料理写真:麩とアボカドの夏みそ汁
麩とアボカドの夏みそ汁
夏みそ汁はじめました 全く火を使わないので暑くない それって お料理する人どれだ...
材料: 麩 牛乳or豆乳 アボカド 水 塩 ほんだし 焼きあごだし ...
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Snapdishの料理写真:甘酒蒸しパン
甘酒蒸しパン
レンジで3分のスピード蒸しパン 甘酒のやさしい甘さが口の中でふんわり広がります ...
材料: ホットケーキミックス 麹の花 あまざけ
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Snapdishの料理写真:なすと豚バラのみそ炒め
なすと豚バラのみそ炒め
毎週木曜日は ベジたべる
材料: ピーマン 乱切り にんじん 短冊切り なす 乱切り にんにく...
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Snapdishの料理写真:みそチャウダー
みそチャウダー
クラムチャウダー 味噌 は 乳製品と味噌 の香ばしさとうまみがマッチするのでおス...
材料: 殻つきあさり  缶詰でもOK じゃがいも 玉ねぎ にんじん ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の味噌漬け
豚肉の味噌漬け
円熟こうじ味噌を使って 豚肉の味噌漬けを作りました 味噌に漬けたら フライパンで...
材料: トンカツ用の豚肉 1 円熟こうじ味噌 2 こうじ甘酒 3 ニ...
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Snapdishの料理写真:味噌󠄀のきりたんぽ鍋
味噌 のきりたんぽ鍋
鶏やごぼう せりなどから出るすっきりとした味わいのスープがおいしい きりたんぽ鍋...
材料: 鶏もも肉 ごぼう 舞茸 せり 長ねぎ 水 きりたんぽ ごはん...
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