こうじ のレシピと料理アイデア

砂糖酒の代わりに甘こうじを使って作りました

よく作る お豆のパエリア お塩を 頂いた 液体塩こうじ に置き換えて作ってみまし...

こちらも ひかり味噌さんの 円熟こうじみそを使って 漬け置いておいたお肉を オー...

モニター当選嬉しさ第 弾 味噌汁よし そしたらやっぱりご飯でしょ 時間のない日で...

卵不使用で山芋でふんわり 生地は砂糖を使わず糀甘酒のほんのりした甘さ あんこに桜...

ひかり味噌のロングセラー円熟こうじ味噌を使いました 糀のコクとまろやかさがダイレ...

仕事に行く前の晩ご飯制作 すべて混ぜるのみ 笑 超簡単

深川飯 って九州人には全く馴染みのない料理なわけで 私が深川飯を知ったのは何年か...

塩こうじの自然な甘みと 白菜漬けの自然な酸味 豚バラのコク シンプルだけど味わい...

いつも甘酒で作っていたルーロー飯を今回は にんにくしょうが生塩糀 で作ってみまし...

鳥むね肉のふっくらステーキで サンドイッチ弁当 大学生弁当 息子弁当 弁当記録 ...

秋の魚卵まつり イクラの醤油漬けの次は 筋子の味噌漬け 西京味噌と液体塩こうじで...

こんにちは 甘酒たっぷりの シチュー です 甘こうじ と 糀甘酒 を両方使って ...

冷凍庫がパンパンで手羽元を冷蔵庫へ 大根と一緒に煮ることにしましたー 自分で作っ...