野菜サラダや魚貝のマリネに使っていた塩麹ドレッシングが余っていたので メカジキの...
材料: メカジキ 白ワイン クレイジーソルト クレソル バルサミコ酢...
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みずみずしく甘みたっぷりの新玉ねぎを使った一品 味噌を加えることでコクのあるトマ...
材料: 香りつづくとろける味噌 こうじ 新玉ねぎ ブロッコリー 小麦...
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とっても簡単で美味しい鶏団子の甘酢あんかけを作りました 冷めても美味しいのでお弁...
材料: 市販の鶏団子生タイプ 酢 甘こうじ 醤油 白胡麻 小ネギスラ...
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こんにちは 私の地方 午前中雨が降り 雨上がりの後は蒸し暑くて 湿度高過ぎ そん...
材料: サラダチキン 春雨 つるむらさき 赤味噌 ほんだし焼きあごだ...
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ポッテリしたさつま芋クリームに お豆腐で作ったモチプルな白玉を合わせました 甘さ...
材料: さつま芋 水 糀甘酒の素 牛乳 白玉粉 豆腐 さつま芋の皮 ...
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冷んやり涼しげな夏のスイーツを作ってみました 糀甘酒入りで夏バテ気味の体に嬉しい...
材料: 牛乳 糀甘酒 生クリーム 粉ゼラチン 水 ラカント バニラエ...
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モニターで頂いた ハナマルキ様の液体塩こうじ 魚の臭みを抑え 旨味がタップリでし...
材料: ダルマ鯛 白身なら何でも ハナマルキ液体塩こうじ 醤油 生姜
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愛媛から届いた長なすとピーマン 赤いピーマンも入っていた 新鮮なうちにささっとご...
材料: 長なす ピーマン 厚揚げ 豚こま 新生姜 糀美人 米酢 砂糖...
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こんばんは お疲れ様です 久々の揚げ物 ニップン様の薄力小麦粉が当たったので作り...
材料: カット鶏もも肉 ヤマサこれ うま つゆ キッコーマン牡蠣しょ...
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肉巻きアスパラを塩こうじで作りました お肉がしっとりです 続いてタルタルソースを...
材料: アスパラ 豚肩ロース薄切り 塩こうじ ゆで卵 新たまねぎ パ...
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最近ずっと作ってなかった ニンニク酢醤油煮 はうちの定番料理なんだけど その醤油...
材料: 豚バラブロック 手羽中 じゃがいも にんじん 茹で卵 ニンニ...
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