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Snapdishの料理写真:油揚げとほうれん草のチャンプルー
油揚げとほうれん草のチャンプルー
チャンプルー 油揚げ ほうれん草 おつまみ 卵
材料: 油揚げ 卵 ほうれん草 塩胡椒 鰹出汁 醤油 ごま油 鰹節
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Snapdishの料理写真:魯肉飯
魯肉飯
渋谷で食べた髭張魯肉飯の味を再現してみました
材料: 豚バラブロック 生姜 干ししいたけ 干ししいたけの戻し汁 お...
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Snapdishの料理写真:キムチチゲ 김치 찌개 kimchi-chige
キムチチゲ kimchi chige
味の成否はキムチによるところが大きいので 発酵が進んで少し酸味が強くなったキムチ...
材料: キムチ ネギ 豚バラ エリンギ 煮干しだし
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Snapdishの料理写真:えのきのカリッと生姜焼き
えのきのカリッと生姜焼き
らでぃっしゅぼーやのえのきを 生姜焼きのタレに漬け込んで片栗粉を塗して多めのごま...
材料: えのき茸 醤油 みりん おろし生姜 片栗粉 ごま油 焼きのり...
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Snapdishの料理写真:本気のもやし炒め🔥
本気のもやし炒め
簡単料理 節約料理 焼く 炒め物 キクラゲ
材料: もやし 乾燥キクラゲ にんじん 香味ペースト 万能ねぎ ブラ...
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Snapdishの料理写真:なす味噌煮
なす味噌煮
なす味噌煮 ポン酒でカンパーイ 残しておいて あとでご飯の友
材料: なす 玉ねぎ 太白ごま油 みそ 酒 砂糖 醤油 七味唐辛子
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Snapdishの料理写真:セロリのきんぴら
セロリのきんぴら
子供の頃は嫌いだったセロリ 今は このクセのある味の虜なのでした
材料: セロリ 白ごま ごま油 めんつゆ 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:大根消費🌿麻婆大根と黒米の丼
大根消費 麻婆大根と黒米の丼
今日のお昼は昨晩の残りの麻婆大根で丼 じゅわっと味が浸み出る大根がジューシーで我...
材料: 大根 ひき肉 ニラ 生姜 ニンニク ネギ 調味料 酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:大根の葉とひき肉のそぼろふりかけ
大根の葉とひき肉のそぼろふりかけ
立派な大根の葉があったのでひき肉と一緒に甘辛く味付けして ふりかけにしてみました...
材料: 大根の葉 合挽き肉 砂糖 酒 しょうゆ ごま油
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Snapdishの料理写真:切り昆布とたらこ入りきんぴら
切り昆布とたらこ入りきんぴら
子供の頃から食べ慣れてる 切り昆布やたらこが入ったきんぴら 港町らしいきんぴらで...
材料: 切り昆布 ごぼう にんじん たらこ 砂糖 しょうゆ 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:無水油鍋 生姜バージョン
無水油鍋 生姜バージョン
テレビを見て多少アレンジ
材料: 白菜 もやし 豚肉 ごま油 生姜 酒 白だし ポン酢
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Snapdishの料理写真:カラフルナムルとコチュ肉味噌VSカラフル麻婆〜野菜多めのピリ辛焼きそば対決!
カラフルナムルとコチュ肉味噌VSカラフル麻婆 野菜多めの...
栄養バランスを考えて 野菜多めでたんぱく質には卵と豆腐も 糖質は控えめに2人分で...
材料: 中華蒸し麺 焼きそば麺 大根 白 大根 紅くるり 人参 ほう...
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Snapdishの料理写真:鷄むね肉とにんにくの芽のヤンニョム炒め
鷄むね肉とにんにくの芽のヤンニョム炒め
国産のにんにくの芽 見つけたので即買い 年に1回程度の貴重な出会いを味わいました...
材料: 鷄むね肉 塩 酒 片栗粉 にんにくの芽 油 コチュジャン ケ...
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Snapdishの料理写真:豆腐と茄子とピーマンの中華風甘辛炒め
豆腐と茄子とピーマンの中華風甘辛炒め
ぜひ作ってみてね
材料: ピーマン 茄子 豆腐 木綿 焼き肉のタレ みりん 豆板醤 ニ...
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