炒めずに蒸して作った卵炒飯に 同じく蒸した海老チリを乗せてみました 豆板醤を炒め...
材料: ご飯 姜葱醤 鶏がらスープの素 塩 胡椒 卵 海老チリ 海老...
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薬膳の学校で習ったレシピ 30分蒸らすのがポイント この蒸らす事でお粥の上にでき...
材料: お米 水 黒胡麻 塩 クコの実
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地元の茄子 を使った家庭料理です 茄子 本に米油大匙 まとわせて蒸し焼きし おま...
材料: 茄子 米油 焼く用 おまかせ酢 糀美人お味噌 三温糖 白ゴマ...
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ポッサムとは茹でた豚肉をキムチをメインにサンチュなどの野菜で包んで食べる韓国の料...
材料: 豚バラブロック ニンニク 生姜 長ネギの青いとこ 玉ねぎ 味...
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サラダ覚え書き さっと茹でた水戻しのひじき 人参 大根と コーン かまぼこを マ...
材料: 木綿豆腐 大豆のお肉ミンチタイプ 豚ひき肉 長ネギ 生姜 に...
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今年のお盆に作った一口サイズのおはぎです 写真を撮ったきりで お彼岸に 思い出...
材料: 白米 もち米 粒あん すりごま 金ごま きなこ きび砂糖 醤...
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こちらも家のお野菜消費に 焼き茄子と言っても サイコロ状に切った茄子をフライパン...
材料: 茄子 オクラ 枝豆 和え衣 木綿豆腐 白味噌 薄口醤油or ...
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この春雨コシが強くて小麦の麺みたいな満足感あっておいしい さて 世界の食卓探検隊...
材料: 緑豆両切春雨 豚ひき肉 長ネギ チンゲンサイ ナス なくても...
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お盆で仏壇にお供えをする精進料理の一品に 最初は切り干し大根の煮物を作るつもりで...
材料: 切り干し大根 油揚げ 人参 水菜 草等 調味料 甘酒 醤油 ...
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こぶおろしトマトつゆは後で調整できるように1 3程度残しておく 今回は二人前を大...
材料: うどん トマト わかめ 油揚げ 干し桜海老 クリームチーズ ...
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