亡くなった父と 父方の祖母を思い出して 不意に作ってみた
材料: こんにゃく ヤマサ 白だし 大根 にんじん 米酢等 きび砂糖...
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元日の晩御飯はスープカレー味のお雑煮に 御節の旨煮と鶏むねチャーシューと煮卵を具...
材料: 玉ねぎ ニンニク 生姜 クミンシード ローリエ クミンパウダ...
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こんばんは お疲れ様です きゅうり なす 茗荷 塩昆布 ゆず皮 あごだし塩 こず...
材料: きゅうり なす 茗荷 あごだし塩 塩昆布 ゆず皮
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冬の定番 ミルフィーユ鍋をコク旨 みそ肉だね でアレンジ 白菜が甘く 肉がホロッ...
材料: 白菜 鶏ひき肉 生しいたけ 長ねぎ 昆布だし A 溶き卵 無...
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こんにちは o o 冷え性の夫のためにしょうが入りの煮物を 優しい妻 新聞に入っ...
材料: 大根 水 だし昆布 豚薄切り肉 厚揚げ 赤味噌 みりん 砂糖...
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もう数え切れないくらいよく作っている 我が家定番の炊き込みご飯 生姜で体が温まり...
材料: 米 水 油揚げ 出し昆布 本だし 醤油 酒 塩 生姜チューブ...
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世界の食卓探検隊 日本に一時戻ってきました 夏にぴったりな冷やしおでんをユウキ食...
材料: 大根 ゆでたまご トマト オクラ ゆで 水 みりん 鶏がらス...
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そろそろ桜も見納め お花見に行ったときの満開の桜を思い出しながら 作ってみました...
材料: 昆布を入れて水を少なめで炊いたごはん ヤマサおまかせ酢 大葉...
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無花果の美味しい時期なので お料理にも使っています 簡単で美味しいふろふきにして...
材料: 無花果 冬瓜 ふろふき味噌 味噌パウダーかつお みりん 酒 ...
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先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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