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Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ煮
厚揚げのそぼろ煮
おはようございます 昨日は厚揚げとひき肉で一品作りました 味付けはいつも はかっ...
材料: ひき肉 豚か鶏 人参 いちょう切り 干し椎茸スライス グリー...
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Snapdishの料理写真:海鮮南蛮漬け♪
海鮮南蛮漬け
土曜日行った居酒屋さんで出てきた一品 海鮮の南蛮漬け 要は刺身の切り身を揚げたも...
材料: 刺身 今回はカンパチ 玉ねぎ 人参 スダチ スダチ汁 白だし...
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Snapdishの料理写真:豚こま坦々スープ♪
豚こま坦々スープ
今日は冬至 かぼちゃの煮物もいただきました 甘い煮物に辛いお鍋の献立 娘はうどん...
材料: 豚こま肉 お好みの野菜 豆腐 ニンニク 生姜 長ねぎ 豆板醤...
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Snapdishの料理写真:汁まで飲み干す黄金の出汁🎵しらすの白だしにゅうめん
汁まで飲み干す黄金の出汁 しらすの白だしにゅうめん
また麺の投稿って思わないで 随分前に作ったものですが 投稿を後回しにしていたら麺...
材料: 素麺 出汁 塩 薄口醤油 味醂 片栗粉 水菜 しらす 油 き...
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Snapdishの料理写真:冬瓜と軟骨ソーキ汁
冬瓜と軟骨ソーキ汁
冬瓜の第二弾 沖縄風のスープに 下茹でした軟骨ソーキのスープをベースにかつおダシ...
材料: 豚バラ軟骨 水 酒 生姜 葱 肉の下茹で用 冬瓜 にんじん ...
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Snapdishの料理写真:ひじきとおからの煮物
ひじきとおからの煮物
ひじきは水で戻して冷凍しておくど すぐ使えて便利です 水分は煮ながら煮詰めていく
材料: おから 人参 椎茸 さつま揚げ 油揚げ
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Snapdishの料理写真:魚河岸あげ de
   トマトの和風餡掛け*
魚河岸あげ de トマトの和風餡掛け
頂いた 魚河岸あげ で 簡単 トマトの和風餡掛けを作りました お豆腐入りでふわふ...
材料: 魚河岸あげ トマト 粗めにカット 刻みネギ 薄口醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:スピードメニュー塩豚焼きそば♪
スピードメニュー塩豚焼きそば
こーいちさん 仕込み中なんですね 塩麹は 色々使えるので重宝しますよね うちもい...
材料: 豚細切り キャベツ 大蒜 玉ねぎ 蒸し麺 塩麹 ナンプラー ...
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Snapdishの料理写真:茎のお味噌汁
茎のお味噌汁
ブロッコリーの茎で 美味しくお安く お味噌汁 仕上げに オリーブオイルをダラリと
材料: ブロッコリーの茎 油揚げ 水 ほんだし 味噌 お好みのオイル
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Snapdishの料理写真:茄子の味噌レモン炒め
茄子の味噌レモン炒め
茄子だ い好き 親子なので アッという間になくなってしまいました
材料: 茄子 豚バラ肉 ピーマン 味噌 ヤマサ白だし みりん レモン...
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Snapdishの料理写真:今日の夕飯💕たこ焼き🐙
今日の夕飯 たこ焼き
今日は 体育会 中止だったんだけど 体育会の夕飯は たこ焼き って 数日前から ...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 だし汁 しょうゆ たこ 天か...
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Snapdishの料理写真:焼き豆腐と鶏手羽のしみしみ大根♪
焼き豆腐と鶏手羽のしみしみ大根
鶏手羽はお手軽で良いだしが出るのでよく作る 今回は焼き豆腐を入れてみました 煮崩...
材料: 鳥手羽元 大根 人参 焼き豆腐 だし汁 醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:ひなまつり🌸我が家の定番🌸茶碗蒸し
ひなまつり 我が家の定番 茶碗蒸し
3月1日 ぺこりがリニューアルされましたが それを機にたくさんのぺこらーさんが卒...
材料: 卵 だし汁 酒 みりん 薄口しょうゆ 鶏肉 小口切り かまぼ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと青ねぎの味噌󠄀汁
さつまいもと青ねぎの味噌 汁
さつまいもの甘みをたっぷりと味わえる味噌 汁です 青ねぎをちらすことで彩りと風味...
材料: さつまいも 青ねぎ だし汁 無添加 円熟こうじみそ
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