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昨日の朝ごはん
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Snapdishの料理写真:昨日煮付けたでっかい大根の煮物(*´艸`*)
昨日煮付けたでっかい大根の煮物 艸
こんばんは 大根が美味しい季節 人 そして コープで大根買いまくるから 冷蔵庫か...
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Snapdishの料理写真:長芋キムチとオクラ丼、ほうれん草のみそ汁
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牛宮城で出されてる 山芋キムチが気になって 備後漬物の 長芋キムチ 買ってしまっ...
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Snapdishの料理写真:*蓮根とひじきの梅サラダ*
蓮根とひじきの梅サラダ
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こってり旨い 鶏ごぼう by mildsevene
少し失敗談があるから 星2 5個 人分の量で作ったけど この量なら 人分でも良か...
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冷蔵庫にある野菜を唐揚げにしてみました ビールにとても合いそう ゴーヤの唐揚げ ...
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Snapdishの料理写真:間違いなく美味しい酢豚😋ユウキ食品様の調味料で🇨🇳🐼
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こんばんは 毎日暑いですね 前回投稿した酢豚が なぜか色味も何も美味しくなさそう...
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ハニー レモン チキン
まだまだ自粛中で YouTubeをよく見ています タキマキさんのハニーレモンチキ...
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Snapdishの料理写真:3月11日の精進膳
3月11日の精進膳
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長年 インデアン純カレー でカレー作り続けてます 毎回ちょっとずつレシピ変えてる...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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