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Snapdishの料理写真:ホシノ酵母のフォカッチャ💓
ホシノ酵母のフォカッチャ
久々ホシノで焼いたら生地だれた あっついので 水分の量 温度に気をつけるべし
材料: 国産強力粉 300g 塩4g 砂糖8g ホシノ生種21g 水...
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Snapdishの料理写真:蒸し秋刀魚の香味ダレ定食
蒸し秋刀魚の香味ダレ定食
TVで見た 蒸し秋刀魚が美味しそうだったので 関西ではお馴染み 林先生のレシピで...
材料: 香味ダレ 太白ごま油 小2 オイスターソース 大2 濃口醤油...
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Snapdishの料理写真:洋梨のコンポート🍐
洋梨のコンポート
クリスマス 前の週末 家事日和ではなかったですね でもおうちでのんびりだらだら過...
材料: 洋梨 大きめ 糀甘酒の素 蜂蜜 バニラビーンズ チューブタイ...
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Snapdishの料理写真:ハニーアサリの酒蒸し☆
ハニーアサリの酒蒸し
アサリの砂抜きの時に 蜂蜜も入れると 旨味倍増
材料: アサリ 粗塩 蜂蜜 日本酒 アサツキみじん切り
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Snapdishの料理写真:あまおうのアーモンドクランブルチョコロール(^з^)-☆
あまおうのアーモンドクランブルチョコロール
久々にロールケーキを アーモンドクランブルをチョコロールに載っけて焼いてみようと...
材料: 基本のロールケーキ生地 卵 砂糖 薄力粉 コーンスターチ コ...
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Snapdishの料理写真:鶏と豆腐のふっくらつくね 卵黄でとろりと
鶏と豆腐のふっくらつくね 卵黄でとろりと
ふっくらしゃきが面白いつくね
材料: 鶏ミンチ 絹ごし豆腐 玉ねぎ えのき 卵白 ごま油 白胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:新ごぼうの煮物
新ごぼうの煮物
新ごぼうの季節になりました 柔らかだし 風味が良いので大好きです 新ごぼうの煮物...
材料: ごぼう 出汁 こんにゃく にんじん きび砂糖 ちくわ 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜と鳥ももの、はちみつマスタード仕立て
夏野菜と鳥ももの はちみつマスタード仕立て
ズッキーニでラタトゥイユにしようと思っていたら 美味しそうなソースをみつけたので...
材料: ズッキーニ 長芋 鳥もも 発泡清酒 はちみつとマスタードのソ...
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Snapdishの料理写真:蜜柑🍊酵母の雑穀米入りクッペ
蜜柑 酵母の雑穀米入りクッペ
以前 白神こだま酵母を使って焼き お友達にお裾分けして好評だった雑穀米入りのクッ...
材料: 6個分 蜜柑酵母元種 粉 水分が1 1 国産強力粉 ライ麦粉...
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Snapdishの料理写真:魚沼コシヒカリをルクルーゼで
魚沼コシヒカリをルクルーゼで
駒沢のかっぱに寄った日に偶然魚沼のコシヒカリの新米を頂いたので せっかく煮込みを...
材料: お米 お水
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Snapdishの料理写真:今夜の晩ご飯は、丸ごと真鯛の香草焼き (ノ∇≦*) ♪
今夜の晩ご飯は 丸ごと真鯛の香草焼き
私の料理方がいいのか 魚自体が旨いのか かなり 最高な一品に仕上がりました レシ...
材料: 真鯛 アンチョビ ニンニク みじん切り ドライトマト タイム...
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Snapdishの料理写真:菜の花と里芋の春めき🌸和風オムレツ
菜の花と里芋の春めき 和風オムレツ
こんばんは 今日は鮮度の一滴グルメ醤油で菜の花と里芋の春めき和風オムレツを作りま...
材料: 3 4人分 卵 ヤマサ鮮度の一滴グルメ醤油 粉チーズ 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:土鍋deごはん
土鍋deごはん
土鍋で美味しい新米をもっと美味しく
材料: 米 水
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Snapdishの料理写真:究極のマカロンコックのレシピ
究極のマカロンコックのレシピ
成功と美味しさの秘密 教えちゃいます すべてが大切です
材料: 20組分 卵白 冷凍して解凍したもの 40グラム グラニュー...
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