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Snapdishの料理写真:鯖缶と大根の煮物
鯖缶と大根の煮物
鯖缶
材料: 鯖缶 大根 だし汁 しょうゆ みりん 小ネギ 生姜
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Snapdishの料理写真:夏こそ生姜!豚肉たっぷりにゅうめん
夏こそ生姜 豚肉たっぷりにゅうめん
おしゃべりクッキングで見て美味しそうだったので めんは揚げずにアレンジ
材料: そうめん しょうが 油 豚バラ しいたけ ねぎ レタス 出し...
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Snapdishの料理写真:《冬瓜と海老のあんかけ》〜夏の名残り〜
冬瓜と海老のあんかけ 夏の名残り
職場のロビーに時々近隣の農家さんが採りたて野菜を売りにくることがあります 昨日は...
材料: 冬瓜 冷凍海老 大きめ インゲン これ うまつゆ 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:自家製なめたけ!
自家製なめたけ
初めてナメタケを作って見ました 簡単に出来ますので是非試して見て下さいね O
材料: しめじ 割した 麺つゆ等 みりん又は砂糖 酒 塩
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Snapdishの料理写真:蟹とアボカドの黄身黒酢和え
蟹とアボカドの黄身黒酢和え
濃厚な黄身酢だれと和えて ちょっとした おつまみに
材料: かに ほぐし身 アボカド 卵黄 黒酢 出し汁 みりん 塩
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Snapdishの料理写真:無水鍋で《鶏モモ肉と大根の煮物》大根は口の中でホロリととろけてしまいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
無水鍋で 鶏モモ肉と大根の煮物 大根は口の中でホロリとと...
大根 鶏肉 ゆで卵  定番のこの組み合わせはホントに美味しいですよね 大根にも鶏...
材料: 鶏モモ肉 大根 ゆで卵 スナップエンドウ ほんだし 顆粒
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Snapdishの料理写真:筍ものがたり③
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:南禅寺蒸し
南禅寺蒸し
外は冷たい雨 こんな日は茶碗蒸し それも銀餡のかかった南禅寺蒸しなら 餡の効果で...
材料: 卵Lサイズ 出し汁 絹ごし豆腐 生椎茸 海老 帆立貝柱生食用...
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Snapdishの料理写真:大豆、人参、蒟蒻、ウスアゲ入りヒジキ
大豆 人参 蒟蒻 ウスアゲ入りヒジキ
ヒジキ炊いてみました
材料: 水煮大豆 人参 蒟蒻 うす揚げ 醤油 砂糖 みりん ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:博多雑煮
博多雑煮
ふるさと博多風のお雑煮です ブリ 鶏 鮭 大根 人参 卵焼き 蒲鉾などなど具だく...
材料: 出し汁 かつお 昆布 あご 鶏肉 ブリ 大根 人参 かつお菜...
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Snapdishの料理写真:揚げ出汁餅
揚げ出汁餅
物足りない場合は お酢 砂糖を隠し味に少量加えると
材料: お餅 大根おろし 塩 揚げ油 出し汁 水 だしの素 醤油 み...
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Snapdishの料理写真:“ コレはいったい ナニでしょう。”
コレはいったい ナニでしょう
ちなみに お抹茶じゃありませんえん
材料: モロヘイヤ 和風だし みりん お酒 お醤油 梅干し
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Snapdishの料理写真:食欲増進🎶讃岐うどん茄子盛🍲
食欲増進 讃岐うどん茄子盛
これは自己流で適当に作ったので 調味料の分量はお好みで変えてください
材料: 讃岐うどん細めの乾麺 2束 茄子2本 生姜スライス4 5枚 ...
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Snapdishの料理写真:土鍋で炊き込みご飯♡
土鍋で炊き込みご飯
炊飯器がないので土鍋で 三つ葉散らしたかったけど売ってない ツナ缶はなくても美味...
材料: お米 鶏肉 しめじ えりんぎ 舞茸 ツナ缶 醤油 みりん 出...
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