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Snapdishの料理写真:🍄きのこづくしの山かけ
きのこづくしの山かけ
甘辛く味付けした キノコたちとふわっとすりおろした大和芋を混ぜながら食べます キ...
材料: 椎茸 しめじ えのき茸 舞茸 だし みりん 薄口醤油 大和芋
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Snapdishの料理写真:鶏天むすとゴボウ天むす
鶏天むすとゴボウ天むす
海苔で巻いた天むすが食べたくなって もち麦ご飯に胡麻を混ぜて 鶏肉と牛蒡で天むす...
材料: 鶏ささみ 鶏胸肉 生姜 絹しょうゆ 塩胡椒 ゴボウ 玉子 天...
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Snapdishの料理写真:母の味☆えのきたっぷり豆腐ハンバーグ
母の味 えのきたっぷり豆腐ハンバーグ
実家にいるとき母がよく作ってくれた豆腐ハンバーグ 大好きでよくリクエストしてた母...
材料: 豆腐 鶏ひき肉 えのき 玉ねぎ 卵 片栗粉 塩麹 めんつゆ ...
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Snapdishの料理写真:ロースト鴨♡
Ami
ロースト鴨
今回は胸肉とモモ肉の両方を使いました ちょっと火を入れ過ぎてしまい 噛みごたえバ...
材料: 鴨胸肉 酒 本みりん しょうゆ 青菜
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Snapdishの料理写真:豆腐と蓮根の茶巾蒸し*
 ~きのこ餡掛け~
豆腐と蓮根の茶巾蒸し   きのこ餡掛け
豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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Snapdishの料理写真:うなぎ飯です。タレでご飯を炊いて、蒸らしでうなぎをほっこりと♪暑いからしっかり!頂きます☆
うなぎ飯です タレでご飯を炊いて 蒸らしでうなぎをほっこ...
色々具材で嵩ましwww でもうなぎの薫り 食べ応え満点 うなぎ食べたぞー と大満...
材料: 米をとぐ 水 炊飯用 うなぎ 錦糸卵 枝豆の豆 炒りごま 刻...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
あたしは雑煮にはセリ でもセリがどこにも無かった みなさんのお雑煮を見てると色ん...
材料: 鶏モモ肉 ごぼう 竹の子 椎茸 なると セリ 今回は三つ葉 ...
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Snapdishの料理写真:妻お気に入り♪甘だれたっぷり大学芋
妻お気に入り 甘だれたっぷり大学芋
先日購入した大きなさつまいもが少し残っていたので 妻の好きな大学芋にしました 簡...
材料: さつまいも 醤油 みりん 砂糖 いりごま 黒or白
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Snapdishの料理写真:豚肉と大根の甘辛煮
豚肉と大根の甘辛煮
砂糖を使わず 甘酒で甘味をつけて甘辛煮を作ってみました 優しい甘さで美味しくでき...
材料: 豚肉 大根 生姜チューブ 酒 甘酒 醤油 みりん 味噌
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Snapdishの料理写真:リンゴきんとん
リンゴきんとん
くちなしを初めて使いました こんなにきれいになるなんて りんごきんとん
材料: 炊飯器でおいも さつまいも くちなし 塩 水 電子レンジでり...
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Snapdishの料理写真:なめたけ
なめたけ
職員さんが なめたけが超簡単に作れてしかも美味しいとオススメされたので作ってみま...
材料: えのき 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:天丼
天丼
お盆で天ぷらを沢山作ったので お昼に目先を変え 天丼 にしました 出汁に さばの...
材料: 天ぷら各種 これうまつゆ さばふし かつおふし混合削り節 エ...
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Snapdishの料理写真:水切り入らず豆腐の味噌漬け
水切り入らず豆腐の味噌漬け
水切りしなくても簡単に美味しく豆腐の味噌漬けができました 崩れにくくて切るのも簡...
材料: 料理に使える絹 味噌 みりん
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Snapdishの料理写真:ささみとひじきのうどんサラダ
ささみとひじきのうどんサラダ
出汁のきいたシャバシャバのマヨネーズだれと 細めのうどんがしっかりマッチ ぺろり...
材料: うどん 細め乾麺 乾燥ひじき かいわれ大根 ささみ 塩コショ...
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