舞茸栽培農家の親戚のおじさんからたくさん貰ってきました 旨みたっぷり舞茸の香りも...
材料: 白米 水 舞茸 しめじ にんじん 油揚げ 醤油 酒 みりん ...
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ぶりを酒 生姜汁に漬けて生臭みをとりホイルにオリーブオイルを塗り玉ねぎをぶりの下...
材料: ぶり切り身 玉ねぎ さつま芋 スライスして固めにレンチンする...
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料理百珍集 豆腐百珍より 一 木の芽田楽 四ニ 浅芽田楽 四三 海胆田楽 私は下...
材料: 木綿豆腐 木の芽田楽 木の芽 白味噌 西京味噌 三河みりん ...
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味噌漬けなので お肉が柔らかくなり味も付くので美味しく食べられます チキンカツ ...
材料: 鶏胸肉 味噌 ミリン 酒 醤油 ニンニク 生姜チューブ可 炒...
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実家に帰ると母が必ず作ってくれる栄養満点のふりかけです 私もジャコで作った事はあ...
材料: 小松菜 大根葉 人参 豚挽肉 生姜みじん切り 料理酒 白だし...
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カリッとソテーした鶏もも肉や野菜のソテーに 濃厚なコクと味噌の旨みの 熟甘 を使...
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 小麦粉 オリーブオイル 熟甘 味噌 マヨネ...
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4人分は大変 ピーマンの肉詰め 久しぶりに作りました なぜなら冷蔵庫にピーマンが...
材料: 合い挽き肉 ピーマン 玉ねぎ パン粉 牛乳 コンソメ 塩胡椒...
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母は今日で91歳になりました 故郷には去年 卒寿 のお祝いに帰ったっきりです コ...
材料: ごぼう 椎茸 卵 サラダエビ 板かまぼこ 枝豆 三葉 桜でん...
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