みりん  昆布醤油で  のレシピと料理アイデア

日曜からコソコソ仕込んだ甲斐あって シミシミの関西風のお出汁澄んだおでんが出来ま...

作ってもらった煮豚もおいしかった

ダシをとったあとの羅臼昆布 細かく刻んで酒 みりん お醤油でさっと煮て ほぐした...

ひじき煮は少し甘めが好きなので醤油より昆布つゆ多めでいつも作ります

ご飯にもお酒にも合いますよ いかにんじん 人参 福島の料理 いか つまみ 野菜 ...

脂がのって美味しいぶりでした すだちとゆず胡椒でさっぱり頂きました 身がしまって...

昆布と豚の旨みがある炊き込みご飯です 具無しでも美味しい 笑

ねっとり漬かった鰹に卵黄と練がらしがよく合います ユッケみたいな感じ

今年は鮭が不漁で生筋子がなかなか安くならない このままだと時期が終わってしまいそ...

リメイク料理ってほどではないけど出汁ガラが佃煮になったからリメイクだね しばらく...

我が家で身内の集まり o マイ母のリクエストで以前作った和風パエリアを作ったよー...

実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...

あけましておめでとうございます 子供の頃 みがきにしんの昆布巻きと豚肉の昆布巻き...

昨日 由比の浜の市とお祭りがあったので いなだを1匹買いしてきました 骨に残った...