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Snapdishの料理写真:大根の醤油漬け
大根の醤油漬け
大根 酒 みりん 砂糖 醤油 酢 煮物を作って残っていた大根を漬け物にしました ...
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Snapdishの料理写真:手作り切り干し大根と、干し椎茸&さつま揚げ入り炊いたん
手作り切り干し大根と 干し椎茸 さつま揚げ入り炊いたん
和歌山で ざるに入った切り干し大根の出来立てを貰ったので 家に帰って早速調理 切...
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Snapdishの料理写真:*主役になる切り干し大根♪*
主役になる切り干し大根
常備菜 脇役のイメージが強い切り干し大根ですが お出汁と調味料を3 4対1にして...
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Snapdishの料理写真:ふんわりきんぴら
ふんわりきんぴら
切り干し大根 水で戻して水気を切る 人参 千切り ごぼう 水煮タイプ使用 キャノ...
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Snapdishの料理写真:栄養豊富な*鯖の水煮de〜簡単!美味しい”我が家の煮物”〜
栄養豊富な 鯖の水煮de 簡単 美味しい 我が家の煮物
カルシウムたっぷりで栄養満点 その上 リーズナブルで日持ちもするし とっても重宝...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物〔レシピ有〕
切り干し大根の煮物 レシピ有
切り干し大根が苦手な娘 でも ママが作ったのは美味しくて大好き と言ってくれます...
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Snapdishの料理写真:芽ひじきとツナ缶の炊き込みご飯
芽ひじきとツナ缶の炊き込みご飯
痩せ活メニューを投稿した後でしたが あれはおかずと明日のお弁当用でした 今夜はビ...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫のアルモンデ〜
午後出勤前の作り置き〜
冷蔵庫のアルモンデ 午後出勤前の作り置き
Menue 絹厚揚げ入り鶏つくね キャベツと人参のごま和え トマト生ハムアボカド...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
おはようございます ちいさいみつけた と言う歌知ってる 若い子は知らないのかも ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根と切り昆布の漬物
切り干し大根と切り昆布の漬物
少し太めの切り干し大根を水で戻して良く絞って 醤油 酒 みりん 酢を煮たたせて冷...
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車麩の卵とじ
車麩と乾物を使って 栄養満点の卵とじを作りました 隠し味にコクと旨みのある熟甘を...
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Snapdishの料理写真:今日のおかずたち
今日のおかずたち
こんばんは 今日のおかずたちです 切り干し大根 生姜入り 材料 切り干し大根 人...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:自家製切り干し大根と干しきのこの煮物♡
自家製切り干し大根と干しきのこの煮物
切った大根ときのこを3日ぐらい乾燥させて自家製 切り干し大根 と 干しきのこ を...
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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